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色的盆头菜,?鲫鱼、醉蹄、油闷笋、葱烧芋艿、凉拌蚕豆、雪菜百页、辣椒镶肉、银芽腐皮卷.......等等,所以挺用心地学了起来,虽远不如何婶的功夫,做得也有三分样。
自然,这些试做的菜,量多的话会分给梁宅的下人,量少就都是小卜独吞。
“好吃吗?”
棉云把刚做的大肠面线端给小卜,这大肠面线为很普遍的台式小吃,由北至南街头巷口总有一摊,是她想念的家乡味。
红面线或黄面线以高汤熬制,浓稠的面线羹加上卤得入味咸香的大肠,吃时搁点香菜、乌醋、辣油或蒜泥,不算什么了不起的美味,因太过五味杂陈,也没有鲜明的味觉特色,不大端得上台面,可久久没吃就会想吃一次,顾及可能不合其他人口味,棉云索性只做