分卷阅读112

候,他虽然也没有什么料理的经验,但是厨当番以及远征的时候都是动过手的,比花颜强了不止一倍。

而宗三的“精准”也在料理中发挥到了极致,所以在门琪即将掀桌的前一秒,花颜和宗三总算是端上了自己的料理。

比起其他考生整只全烤或者酷拉皮卡那种外表修饰得极为好看,味道却糟得一塌糊涂的料理,花颜这边的作品可以称得上色香味俱全了。

花颜送上的料理是花酒炖肉,切成方块的猪肉搭配上早春新酿的酒水,每一口汤汁都带着清淡怡人的酒香,因为没有太长的时间去将它炖地酥软,所以先过了一遍油炸熟,表皮酥脆内里香糯,味道相当特别。

宗三的料理是片烤猪肉,锁住汁水的猪肉火候正好,用胡椒、盐以及柠檬的汁液腌制了一小会儿,慢火烤出来的猪肉被精湛的刀工片成薄如蝉翼的片状,夹起一片塞进嘴里一抿,满口都是原汁‍­原​味‎的肉汁溢散而出的咸香,几乎让人恼恨肉片为何如此纤薄。

门琪微微眯起了眼睛,一口猪肉片一口炖肉,囫囵道:“手艺生疏,但是油盐火候都很精准,你们是背过菜谱吗?”

花颜才不说自己请了场外援助呢,于是只能保持着谜一样的微笑

Back to Top