第42章 我今天教教你，什么叫做菜！
“你想赌什么？”张阳看向江不凡的眼神写满鄙夷：“就你说的那玩意，可能是真的嘛？还要跟我赌，今天就算是赌命，我都跟你赌了！”
“呵！你的命，在我眼里一文不值！”
江不凡不屑一笑，随之搂着王强往前走了几步，到了张阳面前：“经过我的指点，他做的菜，超越你，你给他恭恭敬敬地认个错，如何？”
“哼！”
张阳鼻腔之中发出一道冷哼：“可以，倘若没办到呢？”
“你说！”江不凡一脸自信的看着他。
“我说，你要是办不到，就恭恭敬敬地给我道个歉，说你刚才说的话，全是放屁，并且沈家宴席要请我，费用，三倍！敢吗？”张阳同样是一脸的自信，眼睛紧紧地盯着江不凡，与他对视着！
“可以！”江不凡无所谓地耸了耸肩膀！
“不行！”
王强连忙拒绝：“江先生，你的好意我心领了，但这个赌不能打，对你太不公平了。”
“呵，怎么，怕了？”张阳见状脸色立刻露出一副嚣张之色！
“我会怕你一个厨子？”
江不凡白了他一眼，随之拍了拍王强的肩膀：“走着，我今天就教教你，什么叫做菜！”
“可··万一输了，您的面子”王强没有动，一脸的担忧。
“输？”
江不凡搂着他的肩膀：“你凡哥的字典里，就没有输这个字，走，带我去厨房！”
说完，便朝门外走去。
王强看着他一脸自信的神色，也点了点头！
“真能装逼！”张阳嘀咕一声，也跟了上去。
其余的人，则是纷纷起身，跟在三人身后。
走了一小段路，到了厨房门口。
江不凡搂着王强站在原地，张阳则是催促道：“不进去搁这等啥呢，赶紧滴啊！”
“呵！”
江不凡回过头，看向张阳：“你们都在这里等着，我们俩进去就行！”
“嗯？”张阳的脸色有些凝重了：“怕我们看？”
他知道，一般厉害的厨师，都是要避着人的。
现在这小子不让这群人进去，难不成是什么厉害的大手子？不可能啊，看他的年纪，怎么可能是什么厉害的大厨！
江不凡白了他一眼：“你想偷师么？”
“切！”张阳不屑一笑：“偷你的师，你是啥啊！老子就在这等着你，看你什么时候能够下台来！”
说着，他便讪讪走到一旁，身子依靠在一棵树下，一脸牛逼轰轰的看着江不凡！
江不凡则是带着王强走进了厨房：“做一道你的拿手菜，我看看差在哪里了！”
“好的！”
王强说着，便开始准备食材。
很快，他便弄好了一块牛小排。
接着，拿起老抽，酱油，生抽，大葱，洋葱开始腌制。
江不凡笑了笑：“红烧牛小排，刚刚你做的菜里，好像没有这道菜啊！”
“这是我师父亲传的，一般，我不会做这道菜的！”王强解释着。
“那你现在怎么做了？”江不凡问。
王强：“因为我不想让你丢脸！”
他的神色，十分认真。
眼前这位大哥，能如此相信自己，跟张阳打赌，自己凭什么让你他输？
这次，一定要拿出最好的状态来才行！
江不凡看着他的眼神之中多了几分欣慰：“开始吧！”
这小子，还挺有良心的嘛。
“好！”
王强答应一声，随手拿起牛小排扔入锅中。
开始煸炒。
然后动手，拧开另一只锅。
放入冰糖，炒糖色！
等到时机成熟，随之大手一挥，勺子舀起糖色，加入排骨上！
一瞬间，香气爆棚！
王强用鼻子嗅了嗅，随之点了点头，接着便要出锅。
“你干嘛？”江不凡直接按住他的手腕。
“出锅啊，已经做好了！”王强有点懵逼地看着江不凡，不理解他为什么拦着自己！
江不凡笑了笑：“这就完成了？你知道，还差最后一个步骤没弄吗？”
“什么步骤？”王强更加懵逼了。
他十五岁跟师父学习厨艺，如今二十三岁。
每次做菜，都是这些步骤。
怎么可能还差一步最重要的！
江不凡走到一旁的调料罐旁，拿起一把十三香，直接扔进锅里。
霎时间，香气再次曝起。
“这，加十三香是最重要的一步？”王强傻眼了，以前师父曾经给他说过，十三香是厨师界最差劲的调料！
一个优秀的厨师，放十三香，简直就是砸自己的招牌！
怎么他说十三香是最重要的步骤呢？
江不凡看向王强：“你知道为什么你的菜，上了桌子，没多久，就变成一道垃圾了吗？”
“不知道！”王强摇头。
“就是因为你没加十三香！”江不凡笑了。
王强：“可我师父说过，一个好的厨师，尽量别用十三香，因为好的厨师，做菜的时候，可以把调料配好，比市面上的十三香，厉害得多！”
“那就是你们太盲目自信了！十三香可以保持住菜系的香味，不信的话，等十分钟咱们在出去，你看看比不比你现在做的那些菜好吃！”江不凡摇了摇头。
许多厨师都有这样的盲目自信，认为十三香是垃圾调料。
可他们却忘记了，民以食为天，现在人吃饭，自己做的，基本都用十三香。
而王强做的菜，缺的就是这一点，一个让人吃一口，就觉得很亲近的点，这个点，正是他所看不起的十三香！
王强闻了闻牛小排，瞬间感觉香气比自己出锅的时候，更加强烈。
而且，这种感觉，让他十分想家。
他看向江不凡，弯下了上身：“凡哥，谢谢，我知道你说的是什么了！我很有自信，这道菜，绝对可以打败张阳！”
这些年，他只顾着一味地追求味道，完全忘记了亲民之事。
能让大众赞不绝口的厨师，才是好厨师。
而不是什么比赛！
今天经过江不凡的点拨，他一下就领悟了！
江不凡扶起了他：“时间差不多了，走啊，出去给他们看看！”
说着，便拿起了红烧牛小排，走出房门。
这时候，张阳迈着六亲不认的步伐走了过来。
他一眼就看到了江不凡手中的红烧牛小排，脸上当即露出一副不屑之色：“呵呵，进去这么半天，我还以为做什么好菜了呢，原来就是红烧了个排骨？”