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封杰听此话心里难过了起来，他就要被新东家解聘了。换新东家就会换新掌柜，基本行规。这家店他的心血，从酒楼建成到如有十年，他天天呆在此处，尽心尽力的打理着，自己最后还会离开此处。

他上楼的步伐有些沉重，自己这么大的年纪，又要去另寻计了。

两人在雅间坐了来，位店小端茶进来：“大人请用茶，掌柜请用茶。”他退了去。整个酒店的小都知道了，有锦衣卫大人前来寻掌柜谈话，大家都心怀恐慌，知会面对什么样的事。

柳芸见封杰神安的模样，她笑了笑：“封掌柜多少年俸？”

封杰低声道：“回大人，百两银子，年底还有些赏银品，超过六百两。”

“其他店小呢？”

“后厨多点，年俸两百，年底赏银品加上，超过三百。其他的人年就百来两。”他接着说：“大人，们店意好，东家给了银两比别的店。”

柳芸从怀里掏张纸，递给封杰：“封掌柜，看看这个。”

封杰的老泪都忍住快来，新东家给他解聘书了。他这个时候心里很恨些挨千刀的劫匪，杀了沈家人，然他也会被新东家给解聘。

他看了几眼纸上所书，猛然间睁大了眼：“东家，这么做您会损失很多银两。”

柳芸笑：“你怎知会赚更多的银子？”

“可，这样……”

柳芸道：“酒店设立股份制，会让大家有归属感积极参与酒店管理，他们只会更加的卖力。”

封杰将纸上所书仔细从头看到尾，上面写着：“店里所有成员在过去的俸银变的情况，设立股份分配及分红方法……”

封杰又惊又喜，他但被解聘，俸银还会大增。现在店里的年的收成来算，他俸银年止增倍。

封杰说：“厨师给他们分成会会太多？”上面所书，利润分十成，东家七成，掌柜成，厨师们成，店小们分成。

“会，这个酒楼意红火主要靠厨师。以后会教他们做菜，但要他们签合约，所教之菜只能在香满园做，在外有相同的菜品现，就送他们见官。”

封杰惊喜的道：“大人还会做菜？”

柳芸笑：“会些。”

柳芸与封掌柜商议了几个时辰，他们将酒楼定成了端酒楼，每月推款限量食。店里期固定客消费满定金额为贵宾，受限量食的限定。

……

香满园推的第道限量菜品就松鼠鱼。徐增寿听侍卫陈洪说应天府有家酒楼了道限量食——松鼠鱼。

徐增寿听便叫道：“柳同知太讲义气，开了酒楼也通知声，怕吃了还怎么的？”

他派陈洪去香满园订松鼠鱼，陈洪空手而归：“大人，香满园这道限量食只卖给贵宾。在前去问了，要在香满园消费百两银子以上，并且固定客才为贵宾。若买贵宾卡，需要上千两银子，以后到酒楼消费从里扣除，在指定的时间消费完银子……”

徐增寿哭笑得，他还从没听说过先交银子后消费的这规矩，他想了想：“去，给买十张贵宾卡，给留张，送三张给三位兄，送两张给还在应天府的两位王妃，送张给守林。余的先放着送人。”

陈洪犹豫：“大人，这需要很大笔银子，老爷知道会会大怒？”

“呵呵，会，买去送给兄姐姐们，父亲见到们关系和睦会很开心，你就看着吧，这笔银子父亲会补贴给。”

陈洪听了转身前院帐房找管家支银两，管家听爷要支万两白银，呆住了。他忙跑进院里找老爷。

“国公爷，国公爷……”

“何事惊慌？天还没塌来。”国公爷看着棋盘道。

“爷，他要支万两白银。”

“哦，他用去何处？”

“听爷的侍卫说，去酒楼买什么贵宾卡，张卡千两银子，还先买后消费。”

“他怎么买么多？”国公爷心想，酒楼这样做意还第次见到。但儿要买定有他的道理。

管家道：“侍卫说，爷要买十张，送三位兄，两位王妃，朱大人……”

“支给他，寿儿这次从外回来懂事多了，还知道友兄姐姐朋友，很好。”赚再多家业还留给儿孙，像他们这样的人家，只要儿孙惹大祸被抄家，哪会缺银子。

“国公爷，这笔帐走爷的帐目还？”

“他点家底能万两白银？明显就来敲诈老夫的。你从外院帐。”国公爷见管家离开，轻笑几声道：“小子越来越狡猾。”

香满园第天推贵宾卡，徐增寿的侍卫陈洪便带了万两银票前去认购了十张贵宾卡。掌柜当场呆如木瓜，半晌才手忙脚乱的收银票，拿十张贵宾卡抖着双手递上前去：“大人，