第1060章 捂暖整个冬天

。”

饺子出锅时，个个饱满，冒着热气。槐花捧着碗，先夹了个自己包的歪扭饺子，咬了一小口，虾仁的鲜香味立刻窜了出来。“好吃！”她眼睛一亮，又夹了个周爷爷包的，“这个也好吃！像小元宝！”

傻柱往张奶奶碗里夹了个韭菜鸡蛋馅的：“您爱吃素的，这个多吃点。”又给李爷爷盛了碗饺子汤：“原汤化原食，喝了舒坦。”

李爷爷喝着汤，看着满桌的饺子，叹了口气：“以前在农场，冬至能吃上顿饺子，得提前半个月攒票，哪像现在，想吃就包，还能挑馅。”

许大茂举着手机直播吃饺子，醋汁滴在衣服上也不在意：“家人们看这虾仁馅！鲜掉眉毛！三大爷说吃了冬至饺，不冻耳朵不冻脚，赶紧给家里人安排上！”

三大爷边吃边算账：“猪肉三十，韭菜五块，虾仁二十，面粉五块，这顿饺子成本六十，傻柱卖八十，赚二十。”

“您连烧的柴禾都算进去了？”傻柱无奈地笑，“这柴禾是我捡的，不要钱。”

“捡柴禾不要时间啊？时间就是成本，”三大爷振振有词，“我这账，一分都不能差。”

屋外的雪又开始下了，飘在窗上，像撒了层白糖。屋里的灯光暖融融的，饺子的香味混着醋味，还有大伙的说笑声，把冬至的冷都挡在了外面。槐花摸着自己的耳朵，圆圆的，一点都不冷，她知道，这是饺子的功劳，也是院里每个人的功劳。只要大家在一起，再冷的冬至，也能过得热热闹闹，像碗里的饺子，暖乎乎、香喷喷的，能一直暖到开春。而这样的日子，还长着呢。

小寒这天，风跟刀子似的刮在脸上，院里的积雪冻得邦邦硬，踩上去“当当”响，像踩着块大铁板。槐花裹着件及膝的厚棉袄，缩着脖子往厨房跑，棉鞋在冰面上打滑，差点摔个屁股蹲。“傻柱叔叔！炉子里的火灭了没？”她扒着门框喊，声音被风吹得打了个颤。

傻柱正蹲在灶台前捅火，铁钎子“叮叮当当”敲着炉底，火星子“噼啪”溅出来，映亮了他鼻尖的红。“灭不了！我半夜起来添了三回煤！”他直起腰，拍了拍手上的灰，“进来暖和暖和，灶上炖着羊肉呢，就等你张奶奶来尝咸淡。”

厨房的土炕烧得滚烫，槐花脱了鞋往上一坐，脚心立刻传来一阵热乎气，像踩在晒透的沙子上。张奶奶坐在炕头纳鞋底，线绳穿过厚厚的棉布，每拽一下都“嗤啦”响，仿佛要把寒风都缝在外面。“你三大爷呢？”她抬头问，“早上说要去胡同口买冻梨，这都半晌了还没回来。”

话音未落，就听见院门口“哗啦”一声响，像是有人滑倒了。槐花趴在窗台上一看，三大爷正从雪地里爬起来，手里的网兜摔在地上，冻梨滚得满地都是，圆滚滚的像些黑煤球。“三大爷！我来帮您！”她鞋都没顾上穿，光着脚就往外跑。

“小祖宗，穿鞋！”傻柱在后面喊，可槐花已经踩着冰跑远了。她蹲在地上捡冻梨，手指刚碰到梨皮就冻得一哆嗦——那梨冻得硬邦邦的，像块黑石头。三大爷拍着身上的雪，嘴里嘟囔着：“这冰面滑得跟泥鳅似的，要不是我反应快，门牙都得磕掉。”

傻柱拎着双棉鞋追出来，往槐花脚上一套：“再冻着脚，看你张奶奶不拧你耳朵。”他捡起冻梨往网兜里塞，“三大爷，您买这么多冻梨干嘛？咱院也吃不了啊。”

“给街坊分分，”三大爷拍了拍网兜，“小寒吃冻梨，来年不咳嗽。再说这冻梨化了之后甜得很，比你那糖水罐头强。”

回到厨房，傻柱把冻梨放进凉水盆里化着，盆沿很快结了层薄冰。灶上的羊肉汤“咕嘟咕嘟”响，白花花的汤面上漂着层油花，撒着的葱花绿得发亮。张奶奶舀了勺汤尝了尝，点头道：“咸淡正好，再炖半个钟头，让肉烂透了才好吃。”

许大茂举着手机掀开门帘进来，睫毛上还挂着白霜。“家人们看！小寒的风！能把人吹跑！”他把镜头对着羊肉汤，“但咱屋里有羊肉汤！傻柱炖的，香得能勾魂！点赞过万，我给大伙表演啃冻梨！”

“先把你那冻红的鼻子擦了，”傻柱递给他块毛巾，“别对着汤拍，蒸汽把镜头糊了，网友还以为你拍的是雾里看花。”

三大爷坐在炕沿上，把冻梨一个个翻过来，让它们均匀地化着。“许大茂，你昨儿直播说要给我那柿子树做个防寒套，做了没？”他拿起个化软的冻梨，用手一捏，黑皮裂开道缝，露出里面黄澄澄的果肉，“再冻下去，枝桠该枯了。”

“早弄好了！”许大茂放下手机，从门后拖出卷草绳，“我找王大爷要的稻草，比你那旧棉絮强，又透气又保暖。等喝完汤咱就去缠，保证比给你穿棉袄还严实。”

羊肉炖烂时，厨房已经挤满了人。周阳扛着铁锹刚从外面回来，帽檐上的雪化了，顺着脸颊往下淌，他搓了搓冻僵的手，往炕边一坐：“外面的雪快没膝盖了，胡同口的雪堆得比院墙还高，刚才还看见二大爷在那儿堆雪狮子，说要跟咱院的雪人比一比。”

“他那手艺？”三大爷啃着冻梨，含糊不清地说，“堆出来的狮子像只病猫，哪比得上咱院戴烟袋的雪人。”

傻柱把羊肉分到碗里，肥瘦相间的肉上浇着浓汤，撒上香菜末，香得人直咽口水。槐花捧着小碗，小口小口地啃着肉，羊肉炖得酥烂，一抿就化在嘴里，暖意顺着喉咙往下淌，连手指头都热乎起来。“比上次的红烧肉还香！”她含着肉说，嘴角沾着点油星。

李爷爷坐在轮椅上，由张奶奶喂着喝汤，他没牙，只能喝点汤吃点碎肉，可眼里的笑意比谁都浓：“这汤熬得好，没放太多调料，就是肉本身的香。我年轻时在关外，小寒天能喝上碗羊肉汤，能扛着冻走二里地。”

许大茂举着手机边吃边拍：“家人们看这羊肉！入口即化！傻柱说这是内蒙古的羔羊肉，专门托人捎来的！想不想吃？点关注，明年小寒咱直播炖全羊！”他说得太急，呛了口汤，咳嗽得直拍胸脯，逗得大伙笑个不停。

喝完汤，许大茂和三大爷去给柿子树缠草绳。许大茂踩着凳子往上缠，三大爷在底下递草绳，嘴里还不停地指挥：“再缠紧点！左边松了！那枝桠得单独包，去年就冻裂了……”槐花蹲在旁边看，发现草绳缠在树干上，像给树穿了件黄毛衣，风一吹，草叶“沙沙”响，仿佛树在说谢谢。

周阳扛着铁锹去胡同口帮二大爷堆雪狮子，说是“不能输了

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