第36章
===第105章两位男主的桂花对决（上）===
“豆腐？”邵清纳闷，“我倒是吃过甜杏糕团。你做的这个豆腐，竟是取材于甜杏？”
姚欢得意：“先生是不是觉得与豆腐看不出分别？其实做法也不难。我在宫中当差的几日，看到御厨里有琼脂粉，厨娘用来做栗子水晶糕。出宫后，我便在街市上买了琼脂粉和甜杏仁粉。栗茸不溶于水，杏仁粉却能煮得像酪浆一般，混入琼脂粉，放凉凝结后，就如豆腐一般。再撒上先生送来的桂花糖，风味更佳。”
琼脂，乃石花菜等海藻中提取的植物明胶。
牛骨、鱼骨中提取动物明胶，海藻中提取植物明胶，汉唐以前的人们就会了。
因此，姚欢在大内御膳所看到琼脂粉，并不奇怪，只是被提醒了而已——这种用于粘合凝固的食物添加剂，是开发各种漂亮点心的必备之物，若再配上天然色素，弄些什么春樱夏荷、秋菊冬梅之类的菓子，定可做咖啡馆吸引北宋名媛的噱头。
而在邵先生看来，眼前这女子，端出什么吃食给他，他都是甘之如饴的。
更何况这道杏仁豆腐上，还加了他邵清做的桂花糖。
邵清于是哪里还会犹豫，兴高采烈地就剜了一口来尝。
“妙极！果然比豆腐还嫩。”
姚欢心道，自然比豆腐还嫩，你们这个时候的古人，又没发明出内酯豆腐，我这琼脂杏仁，可不比老豆腐嫩上几倍？
只听邵清又继续夸赞：“娘子的甜杏豆腐，堪比琼浆玉露。桂花糖，正如清秋金风。嗯，这道点心甚好，教我想起秦学士的词：金风玉露一相逢，便胜却，人间无数。”
姚欢闻言，遽然一愣。
就在邵清期盼着能看到一种羞涩局促的表情转换时，姚欢却扑哧笑起来。
“这首词我晓得，秦观秦学士的鹊桥仙吧？他还有一句，两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮。邵先生，秦学士这首词，我们巷子里捏磨合乐小人的王婆婆都会背。你道是为何？我姨父每回来看姨母，便要带一首词来，他自己填词功夫不太灵，只好求助柳七、欧阳公、秦学士……”
姚欢说到这里，蓦地停住。
这毕竟是已经离婚的姨父姨母之间的八卦，她也是嘴太大了，岂能就这么拿来说与邵先生听。
也不知怎地，面对邵先生的时候，她就是觉得自己很放松，放松到，可以上脱口秀或者吐槽大会。
邵清心里，却更是哭笑不得。
你是不是傻？
你做的杏仁豆腐，我做的桂花糖，我比作金风玉露一相逢，你就没明白我的言下之意？
看来，确实是没明白。
或者根本没想到。
要不，怎么跑偏到她姨父姨母的轶事上去。
就算戛然而止，似乎也是意识到自己作为晚辈，在外人面前如此议论长辈的情事很不合适而已。
在她脸上，丝毫看不到愣怔羞赧之色。
自己豁出去撩动，结果是撩而不动。
撩了个寂寞吧！
邵清按下尴尬和挫败感，却也不愿在话题上铩羽而归。
他来，就是要看她的生动面容，听她的有趣言语。
既然如此有违他邵清行事风格的试探，都如老车夫碰上懵懂的马，被带歪了，那，那就还是说说菜吧。
邵清遂又开启技术流模式，侃侃道：“从前只有草原行国之人以酪为浆，如今我宋人亦爱食牛乳羊乳，皇家御厨有专门的奶酪院，开封市肆里奶酪店亦不罕见。娘子也可在水中先加些牛乳，再与甜杏粉、琼脂片同煮，或许更香滑。”
姚欢大受启发，接道：“对呀，若在没有桂花的时节，便做樱桃奶酪杏仁豆腐，梅子奶酪杏仁豆腐，山楂奶酪杏仁豆腐……”
邵清笑着点头：“自是如此。即便在肃杀寒冬，亦可变出花样来。你看，现下吾等做的是蜜糖桂花，到了冬天，则可以摘下梅花，用雪水浸软晾干，再调入蜂蜜，便是我曾经借给娘子那本《林氏清馔》中的蜜渍梅花酱。”
邵清低而温的嗓音，如巴赫的无伴奏大提琴曲，不必多用力，便能引发姚欢充满画面感的遐想。
数九寒天，大雪纷飞，坐于窗下，偎着暖炉，一杯香浓的热咖啡，一叠清甜的杏汁乳酪梅花软糕，喝一口咖啡，挖一勺甜品，看窗外琉璃般的冰晶六棱花，轻轻飘落栅台。
邵清见姚欢有神游之象，眼中泛起一层陶醉之意，似乎沉于美梦一般。
他便也静静地望着她，如此相对的片刻宁谧，在他看来弥足珍贵。
然而他未能如愿。
笃—笃—笃—
院门再次被敲响。
邵、姚二人闻声回头，才发现，姚欢方才并未将院门关好。
院外之人只是用叩门声预告自己踏入院来的步伐。
“四……四叔？！”
姚欢看清来人，噌地站起来，却不知是惊是喜还是窘，一时之间颇为手足无措。
“欢儿，原来有客人？”
曾纬几步便走到二人面前，和颜悦色地问道。
曾四郎就有这个本事，一副目光扫过来，七分温柔笑意给了姚欢，三分警惕参研甩给了邵清，泾渭分明。
姚欢醒过来，忙道：“这是教导汝舟的邵先生，呃，当初，也替我看过伤，就是汴河边那次……先生今日，正好出诊路过，来向姨母借沈公的书。”
曾纬向邵清拱手：“在下曾纬，家兄家嫂认欢儿为义女后，颇多挂念。因沈二娘这宅子离国子监不远，在下又是国子监监生，故而有时受兄嫂之托，为欢儿送些衣饰用度。”
邵清还礼：“原来是曾枢相的公子，怪不得姚娘子唤作四叔。”
曾纬畅然一笑，笑意里亦掺了些微的自嘲：“其实也不过痴长三四岁，一声四叔，听起来古怪，在下也实不敢当。”
邵清道：“没什么古怪的，辈分本是伦常之礼，汝舟哥儿比姚娘子小上十余岁，不过唤她阿姊。曾公子若按辈分算来，与姚娘子乃叔侄，便是年纪相仿，她也应称一声四叔。曾公子请坐。”
坐？
曾纬心道，这是沈家的院子，你凭什么招呼我坐？
你一会儿郎中一会儿先生的，便能仗着这名头，光天化日地进到院子里，与她谈笑风生，也不怕左右邻居起疑嚼舌，给她惹来麻烦？
===第106章
两位男主的桂花对决（中）===
曾纬此前，虽曾看到过邵清带着那些欺霸姚汝舟的童子们去过沈家饭铺，并且目睹了邵、姚二人交谈，但那毕竟是远观，品不出二人之间的神色意气，只能约略看出邵清是一位年轻的儒生。
今日姚欢疏忽，未将小院红门关好，后脚而至的曾纬，方才实已在门外听到了“金风玉露一相逢”这句。
曾纬心头异样的愠意腾腾而起，若不是随他而来、以免街坊瞩目单身男子的晴荷，牵住了这位四郎的袍袖，曾纬只怕当即便要推门而入。
是姚欢随后那番毫无郎情妾意的回应，稍稍抑制了四郎的冲动。
丫鬟晴荷，与姚欢打过几回交道后，因觉着这女子甚好相处，也有些傻乎乎的，她心底当真愿意四郎与这女子成了眷属，自己妾氏的日子定不会艰难。
故而，这一主一仆立于门外时，晴荷斩钉截铁地与曾纬道：“四郎稍安勿躁，开封城穷酸的私塾先生何止千百？其中很有一些，便盯上姚娘子这般家中没有阿郎作主的商户人家，迎娶女眷过门，甚至甘愿入赘，还不是看中她们经商积累的些许钱财，好供自己苦读赴考？”
晴荷瞄了瞄曾纬瞬间铁青的面庞，又小心翼翼地补充了一句：“虽看起来不像外州来的乡巴佬，风姿样貌却如何能与四郎比？四郎放心，入不了姚娘子的眼。”
曾纬耳听晴荷殷殷劝慰，紧锁双眉盯着里头情形，很想再看看姚欢接着会有何言行举止，直到晴荷轻声提醒“四郎，周遭街坊往来，吾等进去吧”，他才推门而入。
待到此刻，与邵清近距离直面相对，纵然醋劲暗起、恼意盘旋，曾纬仍然必须承认，眼前这与自己年纪相仿的男子，哪里是晴荷口中的什么穷酸模样私塾先生。
此人清俊的眉眼间，怎地竟有股隐隐的沙场风霜之色？像刘仲武那大小子刘锡？
不，不像。
刘锡的风仪，在那帮西军粗汉里，确实算得鹤立鸡群，但刘锡眼中的风霜之色，是刀光剑影的血色。而这邵清的目光里，却是见过千军万马后的仁惜之色。
曾纬惊觉，父亲曾布，当年以文臣之身领过边军后，回到开封时，眼中便常常流露这般意味。
须臾间，曾纬有些馁意，仿佛这半路杀出来的邵先生，天然就比自己心力更纯熟似的。
但邵清那几句叔侄伦常的话，又激起了曾纬的斗志。
“晴荷，将茶饼奉与姚娘子。”曾纬回头吩咐晴荷。
又对着是一脸局促之意的姚欢道：“向太后赏给母亲几饼好茶，都是小凤团，母亲听说二嫂原也是爱品茶的，就命我送两饼来。母亲心细，恐你孤身在家，特地吩咐晴荷跟着，妥当些。”
邵清何其心思明敏之人，听出曾纬后头一句，自是指向他不知男女大防。
即使属下吕刚，早就在曾府扎下暗桩，邵清今日，实也是第一次见到曾纬这位沈馥之与姚欢口中的“神仙叔叔”。
视觉冲击告诉他，曾纬的确是位风姿偏偏如谪仙的贵公子。
言语品评提醒他，曾纬是个话中带刺、也不屑退守的纨绔。
而直觉，更令他如遭棒击地发现，姚欢见到这曾家四郎的表情，不太自然。
这女子，见自己如见兄长，泰然自若，见曾四郎，却又惊又喜又踟蹰，这必定是说明一些问题的。
邵清顿觉难言的虚妄感。
即便方才脱口而出的关于叔侄辈分的攻击，也自觉颇有些无谓，他此际亦没了心性再战。
况且，曾四郎与家中婢女结伴而来，确实在分寸上强过自己，应是为姚欢考虑的。
“姚娘子，”邵清知趣地向姚欢道，“劳烦取来二嫂上回便应允出借的《梦溪笔谈》，我也须告辞了。这糖渍桂花，若二嫂和娘子吃着觉得好，改日我再令家中养娘送两罐来。”
姚欢如梦初醒，觉得甚好甚好，邵先生与曾纬又不熟，何必陷入尬聊，忙应了一声，回身去姨母房中取书。
人既然要走，曾纬本已打算偃旗息鼓，蓦地听到“糖渍桂花”四个字，便定睛往石桌上看去，果然见到几块洁白胜雪的软糕上，铺了浅浅一层桂花酱。
曾纬觑了一眼姚欢袅娜而去的背影，对着晴荷笑道：“真巧，吾等与这位邵先生一样，也带来了桂花。”
……
姚欢取了《梦溪笔谈》回来，却见石桌上除了一只青瓷茶罐，还摆了一小屉金丝楠食盒，晴荷正从食盒里取出一只扁扁的彭州窑匣子，打开给曾纬瞧。
邵清仍是坐着，而不是起身提了药箱、等接过书便要走的意思。
姚欢有些懵。
嗯？邵先生你，还要再坐会儿？
只听曾纬道：“欢儿，方才我与邵先生说，既然今日不急着去给童子们授业，不如多坐些时辰，一同品品这小凤团。晴荷在我府中，最擅点茶，你只须请出二嫂平日里的茶磨、汤瓶、竹筅，交与她即可。”
姚欢愣怔后，不免有几分怪异感，仿佛曾纬当起这院子的主人来，安排得头头是道，连留客的话，都替她说了。
若是寻常男子这么做，她定会觉得别扭，说不准还定义为油腻，可对方是曾纬，他温言细语的情态，一如那日在车中般，分寸拿捏得恰到好处，浑无强迫人或自以为是的模样。
姚欢溜着眼锋，刚要去瞧邵清，邵清倒先大大方方地开腔：“也好，在下多谢曾公子美意。”
姚欢礼貌而不失尴尬地笑笑，又领着晴荷搬出姨母沈馥之那套点茶的宝贝，然后仿佛突然犯了社交恐惧症似的，木木地坐在石桌边。
她品咂自己的心思，竟是有些害怕，害怕邵先生看出自己与曾纬之间，不太寻常。
虽然，邵先生应是一位很值得放心的朋友。
姚欢想掩盖自己无所措手足的熊样儿，目光便投向那个白瓷匣子，这才看清，里头装的，原来，也是桂花。
曾纬见她拨一拨动一动地忙来忙去，坐定后终于看到这“今日份惊喜”了，遂柔声道：“母亲院里的桂树上打下的，这是金桂，比丹桂和银桂，更香些。母亲让我，与茶饼一起送来。”
===第107章
两位男主的桂花对决（下）===
邵清松泛了眉眼，施然赞道：“这干桂花，灿若碎金，芳香馥郁，颇费了些工夫吧？”
有姚欢在场，曾纬当然不愿被她瞧出自己对邵清的削刻。
听邵清主动亮出恭维之意，曾纬的口吻亦透了五分和煦：“确是如此。家母甚爱陶渊明公的辞风，更属意他归隐田园后的躬耕做派，因而平时在府中，许多炊事都是亲历亲为。”
他转向姚欢道：“欢儿，母亲知晓你与二嫂在吃食上极是讲究，故而，今岁这些桂子，她命人打下后，放在细孔竹篾筛上，一勺勺舀着井水，以流动之水冲洗筛选，沙灰尽去后，还要再细细剔除已经枯烂的，才放在石盘上，用柴火烘干。烘烤的时候，亦是离不得人，晴荷一直盯着，火不可太旺，以防桂子现了焦黑之色。”
晴荷正在兢兢业业地磨那小凤团的茶粉，却仍留了一大半的心思给四郎，准备随时助攻。
恰见曾纬颇有深意的目光扫过来，晴荷忙莞尔凑趣道：“是咧，姚娘子可见到奴婢留的这两个长指甲？也是夫人叮嘱的，说筛选桂子时，不可用手捏，要用指甲，免得人身上的热气捻蔫了花瓣。”
曾纬点头：“母亲此举，甚得章法，好茶采摘时，亦是只许以指甲断之。当然，御茶制法的精妙，绝不仅在采摘之际，否则，这才五钱重的小凤团，怎地要一两黄金一片。”
姚欢听了，不由乍舌。
她前日从宫里领了赏赐的两个金锭子回来，姨母沈馥之提过，一个金锭子等于十贯，按照当下米价的话，相当于后世13万人民币的购买力。
此刻瞧着晴荷，捣碎茶饼后，还要研磨，研磨完了还要用茶筛筛去些叶梗筋脉的碎片，手腕翻飞间，难免损失些茶粉。
姚欢只觉得，阳光下那灰尘般散佚的茶粉，都是经费在燃烧哇！
磨得这么细作甚？直接泡了喝不行嘛？姚欢再是尊重北宋人民的风雅爱好，也不免觉得可惜。
还是咖啡豆好，物美价廉，量大管饱。再好的咖啡粉，50克也不要十两黄金吧！
对了，若非曾纬不预而至，姚欢原本是记着，今日趁着邵清上门，与他问问找咖啡豆的事。
那边厢，晴荷似乎终于捣鼓好了，将三个黑紫色的兔毫建盏放在茶盘里，恭恭敬敬地奉到曾、邵、姚三人面前，又回身取来汤瓶、一碗清水、一把竹制茶筅和一根细细的尖头竹棒。
曾纬眉峰一动，眼里现了踌躇满志的兴奋。
他先往其中一只建盏里冲了少量沸水，执起茶筅，指绕腕悬，将盏底的茶粉捣成膏状，再冲了三四遍沸水，冲一次捣一次，冲到最后一回时，捣起茶筅的腕力陡然加重，速度极快，茶筅飞转如轮。
姚欢看得既呆且迷。
她上辈子喜欢古筝，而古筝艺术家里，她偏爱看男性弹奏。大师级的男性古筝演奏家，手指的灵活度绝不逊于女士，小关节的抓弦力度更是令人叹为观止。
曾纬这手竹筅点茶起沫的表演，亦是如此。巧劲、力量并存，气势、优雅兼具，太抓人了！
顷刻间，那建盏里，已泛起厚厚的一层浅黄茶沫。
一旁的邵清，亦在凝神观看，看到打出的茶沫并非白雪乳花一般时，他还略有些诧异。
这曾家公子，方才执意留自己饮一盏茶，言语间颇有自傲之气，显是对他自己的斗茶功夫十分自信，怎地打出来的是这个颜色的浮沫？而他好像还甚为满意似的。
北宋茶艺门外汉的姚欢，以为茶打出了沫沫，点茶总算大功告成了吧，遂将第二只建盏也推到了曾纬面前。
曾纬却抬头盯着她，眼眸深深，嗓如磁震：“莫急，还没完呢。”
他的声音这般温柔动人，说得姚欢心里一惊，手上一滞。
自然，也说得被迫吃瓜的邵先生……胸口一紧。
曾纬放下竹筅，又捻起那根细细的竹条，在尖端浸了些清水，往茶沫上试蘸几次，便以竹为笔，以沫为纸，手势纯熟自信地作起画来。
竹尖的清水，如点化的神机，轻巧落下时，浅黄茶末被溶解，底下的雪白茶沫泛了上来，成为了画中各样景物的轮廓。
金庭玉阶，雕镂阑干，隐隐约约。中天明月，院中秀树，分分明明。
沫上一览秋夜微凉胜水，盏里尽现月影清疏如梦。
曾纬收势后，将竹笔倒过来，用其干燥的一端，去白瓷盆里挑了一撮干桂花，对着建盏松松一抖，桂花便落在了那树冠上。
曾纬的嘴角，终于露出赋得佳作般的朗然笑意，小心地捧起茶盏，放到姚欢面前。
“欢儿可还记得，王驸马府上那次西园雅集，李校书的小女李清照，作了一首《桂花词》，连晏公都惊叹，余词皆废？四叔最喜欢的是其中的两句：梅定妒，菊应羞。画阑开处冠中秋。今日便打一回茶百戏，将这两句，画出来试试。”
姚欢上辈子既然喜欢历史，风俗史或器物史，自然也会涉猎些，知道宋人在茶沫上作画的茶百戏。
原来曾纬今日，不是简单的点茶，而是点茶后还作了茶百戏。
姚欢穿来后，大部分时间还是与饭菜打交道，何曾真的见过如此出神入化的茶百戏。
她满脸大写的“乖乖这功夫好厉害”，一时之间对着这碗比咖啡拉花牛得多的大宋茶画，不知道是继续欣赏好呢，还是端起来喝。
正犹豫间，那幅意境深幽的画，竟如浪潮溃退似地，淡了、塌了、不见了，只留下颜色深浅交融的一堆泡沫，和上面的十几粒金灿灿的桂花。
姚欢惊呼道：“啊……画这么快……这画，留不住的么？”
却听一旁传来邵清心平气和的声音：“既见过美好，何必再求结果。丹青已逝，而茶意仍浓，正合欣然品之。”
曾纬原本还想说叨几句什么佐料都不加的干桂花的自然清雅，以影射糖渍桂花的格局不高，蓦地听到邵清品评茶画消失的画，顿时辩才滞塞。
既见过美好，何必再求结果。
说得出这番境界的人，在他面前显摆茶饼昂贵，提点与欢儿曾有过的经历，乃至揶揄糖桂花过于匠气，难道，就真的让他，落于下风了吗？
===第108章